เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568 นางสาว นิธิวดี มานิตกุล เอกอัครราชทูต ณ กรุงเรคยาวิก ประเทศไอซ์แลนด์ ถิ่นพำนัก ณ กรุงออสโลได้เข้าร่วมในการพบปะระหว่างนาง Kristrún Frostadóttir นายกรัฐมนตรีไอซ์แลนด์กับเอกอัครราชทูตต่างประเทศประจำไอซ์แลนด์ ถิ่นพำนัก ณ กรุงออสโล ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตไอซ์แลนด์ ณ กรุงออสโล
ในโอกาสดังกล่าว นายกรัฐมนตรีไอซ์แลนด์ได้บรรยายสรุปเกี่ยวกับนโยบายต่างๆ ของไอซ์แลนด์ มุมมองเกี่ยวกับภูมิรัฐศาสตร์และเศรษฐศาสตร์ ท่าทีเกี่ยวกับปัญหายูเครน ชาวต่างชาติเข้าประเทศ ความสัมพันธ์กับสหภาพยุโรป
ภายหลังจากการบรรยายสรุป เอกอัครราชทูตนิธิวดีฯ ได้มีโอกาสแนะนำตัวและหารือกับนายกรัฐมนตรีไอซ์แลนด์สั้นๆ ในเรื่องความสำเร็จของการลงนามข้อตก Thailand-EFTA FTA ซึ่งมีไอซ์แลนด์เป็นสมาชิก การครบรอบ 50 ปีความสัมพันธ์ไทย-ไอซ์แลนด์ และความเป็นอยู่ของชุมชนไทยในไอซ์แลนด์ ซึ่งนายกรัฐมนตรีให้ความสำคัญ